Conde de Cantanhede Reserva Tinto Baga

Capacidade: 75 cl
Região: Bairrada
Castas: 100% Baga
Aspecto: Límpido, cristalino
Cor: Granada definido
Aroma: Predominante em frutos de polpa vermelha maduros e geleia dos mesmos. Apresenta nuances tostadas e de moca.
Sabor: Frutado, macio, elegante. Apresenta notório volume de boca e longa persistência.
Processo de Vinificação: Desengace total, fermentação alcoólica a 28ºC e maceração suave e prolongada.
Maturação: 9 meses de estágio em barricas de carvalho francês e mínimo de 3 meses após engarrafamento.
Longevidade: 5 a 7 anos.
Sugestões de Consumo: Acompanha bem carnes vermelhas assadas ou guisadas, caça e queijos de meia cura.
Temperatura de Serviço: Consumir à temperatura de 18ºC.
Teor Alcoólico: 13,5% Vol.
Acidez Total: 5,8 g/L
Enologia: Osvaldo Amado
Ano de Colheita: 2019